101 hal- és tengeri étel

Fülszöveg

A halak és a tenger gyümölcsei egyre népszerűbbek, hiszen mind többen fedezik fel, milyen egészségesek, változatosak és ízletesek. Ebben a szakácskönyvben a BBC Good Food Magazine munkatársai kedvenc receptjeiket gyűjtötték össze, hogy bebizonyítsák, ezekkel az alapanyagokkal dolgozni nem feltétlenül bonyolult és időt rabló. Soha nem fogyunk ki az ötletekből, ha ilyen ízletes, könnyen követhető receptekből válogatunk, mint például a füstölt lazacos, kapros tortácskák, és a halfasírt chilikrémmel, vagy a fésűkagyló rukolás pestóval és a fűszeres szingapúri hal. Akár frissítő előételre vágyunk, akár egyszerű hétköznapi vacsorára, vagy a vendégeinket szeretnénk elkápráztatni, a könyvből jobbnál jobb ötleteket meríthetünk.