Gasztronómiatörténet

Vendéglátó technológia II. Ételkészítési és cukrászati ismeretek

A leves hazudik

Bornemisza Anna szakácskönyve 1680-ból

A vendéglátás aranykönyve

Olíva

Gold - Magyar gasztronómia (Best of hungarian hospitality and wine producers)

Gasztronómiánk krónikája

Dobos C. József emlékkönyv (A Magyar Gasztronómia Irodalma II.)

A karcsúság receptjei - Update 1 étel- és mozgásreceptek

Asztali örömök a régi Óbudán (az óbudai konyha)

Étkeink s illő boraink harmóniája

Bagolytüdő és articsóka

Lakoma - A dúsan terített asztal története

Eleink ételei

Társasági italok II.