Laci bácsi konyhája négy évszakban

Fülszöveg

TARTALOMMártások, öntetekHalpaprikás mártás14Kapormártás25Majonézmártás32Fokhagyma öntet48Muskotályos mártás52Puncsmártás54Krémmártás69Sajtmártás69Barnamártás83Erdei öntet85Tartármártás90Bechamel, tejmártás90Csokoládémártás110Hideg krémekKörözött34Sajtkrém34Márvány krém34Tormakrém90Hideg előételekZalai sajtkoktél11Ínyenc vitaminsaláta33Sajttorta34Tormakrémes sonkatekercs90Franciasaláta hideg bőrös malacsült90Levesek93Zsenge zöldborsóleves16Tárkonyos borjúragu leves17Hideg almaleves36Bakonyi halgombóc leves42Libaleves maceszgombóccal63Erdészné gombalevese64Tokaji borleves94Dunamenti pikáns halleves95Alföldi bográcsos96LevesbetétekVajas galuska16Halgombóc42Macesz gombóc63Vadhús galuska64Meleg előételekMagyaros ragu - lecsó21Kelvirág paprikás37Makói hagymatorta66Sonkával töltött paprika69Szárnyas ételekKiskakas erénye pörkölt41Káposztás cvekedlivel töltött kacsa70Márton-napi libasült99Whiskys dióval töltött pulykamell102Mézes serben párolt kacsamell109HalételekTésztában sült halfilé Révész-módra14Rácpont80Bárány ételekAlföldi báránypörkölt18Tűzdelt báránycomb48Borjúhús ételekSevillai borjúcsülök '9250Sertéshús ételekSzéchenyi töltött dagadó21Töltött burgonya, zöldbab saláta24Töltött tök kapor mártásban25Sertés copf38Rőzsetál74Fenséges diszkosz77Toroskáposzta100Burkolt szűzsült pénzügyminiszter inyére105Marhahús ételekTatár beefsteak12Pince pörkölt22Gombás Hátszín45Családi bőségtál46Bélszín Stroganoff49Hétvezér tokány78Csáky rostélyos106VadételekVadkacsa krémmártással73Visegrádi szarvasfilé fővadász módra83KöretekBrokkoli14Sárgarépa virág14Hordó burgonya14Zelleres túrógombóc18Tarhonya21Sajtos zöldmetélt37Tojásos galuska41Burgonya ropogós49Rumos birs70Párolt zöldségek70Káposztás cvekedli70Zsemlegombóc fóliában73Rántott hagymakarika74Szalonnás zöldbab74Párolt rizs78Úritök virág99Kukorica tallér99Vörösboros körte102DesszertekPiskótatekercs26Eper charlott26Szentgyörgyhegyi palacsinta 52Víg Molnárné rétese54Túrófánk54Jonatán rácsos lincertorta84Csörögefánt85Somlói galuska110Flódni112Cukrászati alapismeretekEperkrém26Piskótatészta26Palacsintatészta52Meggy töltetlék (réteshez)54Alma töltelék (lepényhez, tortához)84Linzertészta 84Leitercukor110