Antikvár Könyv – Pető Gyula: Ételkészítési ismeretek - Vendéglátóipari szakközép- és szakképző iskolák számára

Pető Gyula: Ételkészítési ismeretek - Vendéglátóipari szakközép- és szakképző iskolák számára

MID762143U425853 Partneri raktárban

Ételkészítési ismeretek - Vendéglátóipari szakközép- és szakképző iskolák számára

Kiadó

Közgazdasági És Jogi Kiadó

Kiadás éve

1994

Oldalszám

1006 oldal

Kötésmód

kemény kötés

Állapot

jó állapotú antikvár könyv

pár oldal és lapélek kissé foltosak

ISBN

9632227042

Pető Gyula további könyvei

Kapcsolódó termékek

Korszerű szállásszolgáltatás

Vendéglátó szakmai alapismeretek

Dr. Burkáné Szolnoki Ágnes

Idegenforgalmi rendezvények és kongresszusok szervezése

Dr. Faragó Hilda

Marketing 12 - Marketingkommunikáció

Végné Faddi Andrea

Vendéglátó gazdálkodási ismeretek - Példatár

Zugorné Rácz Éva

Szállodai ismeretek

Szakmai vizsgára felkészítő feladattár - A vendéglátás modulszerű képzéséhez

Dudásné Baricza Margit

Élelmiszer alapismeretek - A vendéglátó szakterület számára

Galambosné Goldfinger Erzsébet

Vendéglátási tevékenység gyakorlása 2010.

Voleszák Zoltán

Host és hostess az idegenforgalomban

Gazdálkodási ismeretek

dr. Kerepesi Katalin; dr. Kósi Kálmán

Felszolgáló ismeretek (vendéglátás, terítés, szervírozás)

Török István; Ónódi Ferenc

Felszolgálási ismeretek II.

Dr. Csizmadia László; Dr. Oláh Péter

Vendéglátóipari értékesítés

Gundel-Dr.Ketter

Vendéglátó technológia

Dr. Dunszt; Ónódi; Török István; Oriskó Ferenc

Műszaki áruismeret 1.

Gerber Tamásné, Gulyás Zoltán

Élelmiszer- biztonság és higiénia a vendéglátásban

Horváth Péter

Általános áruismeret

Dr. Buzás Gizella

2016 © 2025 Hernádi Antikvárium. 1011 Budapest, Hunyadi János utca 4. · Kedvenc Könyv Kft · Minden jog fenntartva.