Antikvár Könyv – Dr. Csizmadia László; Dr. Oláh Péter Felszolgálási ismeretek II.
Dr. Csizmadia László; Dr. Oláh Péter: Felszolgálási ismeretek II.
MID514219U733448

Felszolgálási ismeretek II.

Szerző
Dr. Csizmadia László; Dr. Oláh Péter
Nyelv
Magyar
Kiadó
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás éve
1995
Oldalszám
278 oldal
Kötésmód
papír / puha kötés
Állapot
jó állapotú antikvár könyv
megkímélt, szép állapotban, névbeírással, szövegben aláhúzások találhatók

Ez a könyv jelenleg nem elérhető nálunk. Előjegyzéssel értesítést kérhet, ha sikerül beszereznünk egy hasonló példányt. Az értesítő levél után Önnek meg kell rendelnie a könyvet.

További példányok
Fülszöveg
Az italok felszolgálásával indító kiadvány foglalkozik az étlap-, étrend- és árlapismerettel, valamint a rendezvények lebonyolításával. A fő témája természetesen az ételek felszolgálása, amit részletesen, ábrákkal illusztrálva mutat be. A felszolgáláson felül bemutatja azokat az alapvető ételkészítési ismereteket is, amelyek a vendéglátós tanulók számára nélkülözhetetlenek. Érdekes olvasmányokkal, kiegészítő anyagokkal színesítik a szerzők a kiadványt, a fejezetek végén pedig ellenőrző kérdések járulnak hozzá az anyag alapos elsajátításához.
Dr. Csizmadia László; Dr. Oláh Péter további könyvei
Kapcsolódó termékek
Dr. Csizmadia László; Dr. Oláh Péter Felszolgálási ismeretek II. c. könyv antikvárium