Az emlékek szakácskönyve (Ízes írások és régi receptek)

Az élelmiszeripar napjainkban Magyarországon

Ételek vadon termő gombákból és erdei gyümölcsökből

Hét évtized ízei - Pillanatfelvételek

Mézeskönyv

Enni, inni Európában

Teáskönyv

A búza minősége és minősítése

Sörfalatok, borkorcsolyák

Élelmianyagismeret 3 db. füzet (Laboratóriumi gyakorlat BA modul tankönyv, BB, BC modul munkafüzetek)

Vicc a gasztronómiában receptekkel

Száraztésztagyártás

Húsipari technológia II. - Az 1914-5 húsfeldolgozó szakma számára

Tabáni Kakas vendéglő - Étlap

Tabáni Kakas vendéglő - Étlap

Kelet-Pesti Vendéglátó Vállalat - Étlap

Borkatakomba - Étlap (1988)

Tabáni Kakas vendéglő - Étlap

Tulipán söröző - Itallap és étlap (1988)