Borok világa

Fülszöveg

A tartalomból: : A borfajták - kilenc különféle borfajtáról szóló alapismere- tek : A bor felszolgálása - a mesteri dugóhúzás, a kulturált bortöltés... : A borok értékelése - az ízlelés érzéki élménye: szemmel, orral és szájpadlással... : A bornyelv - mit árul el a borcímke a palack tartalmáról? : A borvásárlás - hogyan tegyünk szert az első kicsiny készletre, s hogyan valósulhat meg a saját borpincérőlszőtt álmunk? : Borral főzni - miként alkalmazzuk a bort a konyhában... : Borválasztás a boros ételekhez : Utazás az ízek és zamatok világában - a legnevesebb borokhoz a hozzájuk illő legjobb ételek receptjeivel. A világ legnevesebb borai, 57 pompás fogással párosítva, Rolnad Glattli exkluzív fényképeivel.