Isteni ízek-221 vegetáriánus recept a világ 41 országából

Fülszöveg

TARTALOMElőétel helyettBevezetésFűszerekÁnizs8Babérlevél8Bazsalikom8Chilipor8Curry8Édeskömény8Fahéj8Garam masala9Gyömbér9Kakukkfű9Kapor9Kardamom9Koriander9Korianderlevél9Kurkuma10Majoranna10Menta10Mustármag10Oregano (szurokfű)10Petrezselyem10Rózsavíz10Sáfrány10Szegfűbors11Szegfűszeg11Szerecsendió11Tárkony11Turbolya11Vanília11Zsálya11Zsázsa11LevesekTeljesértékű gomba és zöldségleves14Makkai shorba - csemegekukorica és édes paprika fűszeres kókusztejben14Borsch - orosz céklaleves15Sárgaborsóleves almával és kókusszal16Olasz gesztenyeleves16Csalánleves17Wales-i zsázsaleves17Avokádóleves18Perzsa joghurtleves19Hideg uborkaleves19Fejessaláta-leves francia módra19Tejes paradicsomleves19Francia paradicsomleves20Indiai paradicsomleves20Spenótleves Japánból21Sárgadinnyekrém-leves21Japán sütőtökleves22Aszaltszilva-leves22Bársonyos burgonyakrémleves22Rizses spenótleves23Kenyérfélék, Lepények; Sós süteményekSajtos táska26Calzone - túrós táska26Sajtos gömbök27Túrós burgonyával töltött tekercsek28Kukoricalepény28Tepla -csicseriborsólisztből és búzalisztből készült lepény29Pita - lepényszerű "zsebes" kenyér30Héjában sült burgonya107Burgonya tejszínb en sütve107Ropogós burgonya108Sült tök108Vajban sült újburgonya108Ananászos párolt savanyú káposzta - bécsi specialitás109Párolt vöröskáposzta109Bab holland módra110Tört bab110Zöldborsós káposzta111Sült kínai káposzta111Édes-savanyú káposzta112Citromos burgonya112Burgonya laatikko112Krémes burgonyafőzelék113Hideg zöldbabfőzelék113Masala alu - ízletes burgonyaétel114Grillezett zöldségestál114Gyömbéres padlizsán115Vajas brokkoli115Török zöldbab115RizsekSárga mandulás rizs118Spenótos kitri - proteindús indiai egytálétel118Ananászos rizs119Csemegekukoricás rizs mandulával119Pusphanna - bengáli virágrizs120Biriyani - indiai rakott rizs120Paella - spanyol zöldséges rizs121Schoten - német zöldborsós rizs paradicsommal122Risi e bisi122Risotto bianco122Olaszos rizs123Gesztenyés rizs123Indonéz kókuszrizs124Kókuszos rizs reszelt sárgarépával124Bolgár rizs124Szezámmagos rizs125Karalábés rizs125ÉdességekMandulás baklava128Flódni128Karamellmártás129Kindli129Narancsbomba - japán specialitás130Almakugli130Mismás delkli130Malpura - fánkocskák gyümölcsjoghurtban131Bombolini - olasz citromos fánk131Tejlabdák szirupban - gulabjamun132Halava - darapuding132Szandésa - indiai túródesszert133Indiai tejberizs133Rakott macesz134Piparkakku - fűszeres keksz134Mandulás rizspuding134Narancs-alma torta135ItgalokMenta-eperbólé138Mézes tej mandulával138Karácsonyi glögi138Fűszeres forralt almalé139Banános tejturmix139Lasszi - édes joghurtital139Jamaikai ananászos kókuszpuncs140Görögdinnyesörbet140Friss narancslé gyömbérrel - Adrak santara sharbat140Szőlősörbet141