Bazitai tűzhely - Göcseji ételek

Fülszöveg

Göcseji ételeket tartalmazó, pompás színes fotókkal illusztrált kötet, mely finomabbnál finomabb ételeket kínál az olvasónak. Verebes István és vendégei (Koós János, Szilágyi János) nagy lakomát csaptak a Simon Frigyes készítette hagyományos göcseji finomságokból. Ízelítõül a tartalomból: almásházi párolt õzcomb bormártással, szarvasjava fõvadász módra, balatoni borjúszelet, göcseji pulykaleves, bocskoros vargánya, zalai húsos lencse, vadászpecsenye, pusztai göngyölt hús, mákos laska, rétes, kuglóf, csokikocka, dödölle.