Az ember főztje

Fülszöveg

Az ételkészítés elsősorban kultúra, másodsorban filozófia, harmadsorban szakmai tudás, negyedsorban konyhaeszköz kérdése, és csak ötödsorban,... ha nem még hátrébb az ételek rendje. Ezért ez a könyv nem is puszta receptgyűjtemény, hanem többévezredes férfifőzésünk kultúrantropológiai számbavétele.