Magyar szőlőfajták

Fülszöveg

Az albumban - színes, festett tablókon is - bemutatott 65 csemege- és borszőlőfajtát összefoglaló néven hungarikumnak nevezzük. Egy részük hazánkban őshonos, ezek minden bizonnyal a Kárpát-medencében keletkeztek. Másik részüket évszázadokkal ezelőtt honosították, napjainkig széles körben elterjedtek és termesztésben vannak a hazai szőlőtermő vidékeken. A harmadik csoportba tartoznak azok az új szőlőfajták (hibridek), amelyeket az elmúlt száz év során magyar nemesítők állítottak elő magyar és nem magyar szőlőfajták keresztezésével. Németh Márton, nemzetközi hírű ampelográfusunk tollából idestova négy évtizede napvilágot látott háromkötetes album méltó folytatása ez a munka, amely a mai termesztéstechnológia követelményeit szem előtt tartva írja le a fajtákat és tulajdonságaikat, mindvégig megőrizve a nagy előd szellemiségét.