Kávékedvelők kézikönyve

Fülszöveg

A kávénak nemcsak óriási gazdasági jelentőséggel bír, hanem az emberek hétköznapjaiban is egyre fontosabb szerepet játszik. A kávéházak száma világszerte gombamód szaporodik. Az egyre növekvő érdeklődés egyik fő oka a kávékülönlegességek térhódítása. A kötetből megtudhatjuk, miként pezsdíti fel a kávé Tokiótól Oslóig számos világváros lakóinak életét, hogyan lehet otthon is tökéletes kávét főzni, miként befolyásolja a pörkölés a kávé ízét; elsajátíthatjuk saját kávékeverékünk elkészítésének a titkait, és megismerhetjük a kávé legavatottabb szakértőit is. Ez a könyv sok-sok ismeretet és élményt kínál minden kávéfogyasztónak - legyen az kezdő kávézgató vagy rutinos ínyenc. A tartalomból: Számos recept és leírás, amelyek segítségével csúcsminőségű kávét készíthetünk. A világ legnagyobb és legismertebb kávétermelő országai. A világ legjobb kávézói. A termesztőtől a tulajdonosig - neves szakértőktől mindent a kávéról. A kávé története - a véletlen fölfedezéstől a világuralomig. Kóstolási tippek - hogyan váljunk ínyencekké. Kávéfőzési tippek és trükkök, hogy soha többé ne készítsünk rossz kávét. Kávégépek és kiegészítők - váljunk házi baristává.