A csigahús termelése

Fülszöveg

Az éticsiga begyűjtése és felvásárlása 7 A külterjes tartás lehetőségei 10 A félintenzív tartás lehetőségei 11 A terület kiválasztása 11 A csiga felépítése 15 A félintenzív telep létesítése és felszerelése 23 A csigák takarmányozása a csigaparkban 29 A félintenzív csigafarm betelepítése állománnyal 41 Az elérhető csigahozam és előállítási költségei 56 A csigaparkok elrendezése és üzemeltetése 60 A csigahús, mint táplálék 71