Könyv – Z. Orbán Erzsébet: Kémia IV. Szerves kémia – Nemzeti Tankönyvkiadó 2006

Kémia IV. Szerves kémia
+ 95 pont

Kémia IV. Szerves kémia

Z. Orbán Erzsébet

Nemzeti Tankönyvkiadó, 2006

Kötés: papír / puha kötés , 144 oldal

Minőség: jó állapotú antikvár könyv

Leírás: névbeírás; kb 5 oldalon ceruzás vagy tollas aláhúzások; kopottas borító

Kategória: Kémia

Ez a termék külső partnernél van raktáron.

Fülszöveg
A Z. Orbán-sorozat negyedik kötete a szerves kémia. A tananyag tárgyalása rendkívül logikus, tiszta szerkezetet követ, a diákok a könyv megtanulása után jól el tudnak majd igazodni a szerves vegyületek csoportjai között. A leckék érintik ugyan a molekulaszerkezetet és az elnevezést, de nem vesznek el a részletekben, inkább - a sorozat hagyományainak megfelelően - a gyakorlati szempontokat érvényesítik. Nézzünk erre néhány példát! A szénhidrogénekkel kapcsolatban a kőolajfinomítás és a benzin jellemzői a hangsúlyosak; az alkoholoknál az etil- és a metil-alkohol összehasonlítása, az alkoholszonda; a karbonsavaknál az ecet, a zsírsavak, szappanok, mosószerek; az észtereknél a zsírok. A nagy molekulákat alkotó vegyületek közül például a szénhidrátokkal kapcsolatban szó esik a fotoszintézisről, a gyümölcsök és a méz cukortartalmáról, a vércukorszintről, az anyatej laktózáról, a magvak és a burgonya keményítőtartalmáról. A műanyagok tárgyalása kifejezetten hangsúlyos, hiszen mindennapi életünk tárgyai ma már jórészt műanyagok.

Z. Orbán Erzsébet további könyvei